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麦ご飯の炊き方
はなまるマーケットで放送されていた美味しい麦ご飯の炊き方です
〔材料〕(3合)
白米・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1カップ
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1カップ
押し麦・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4カップ
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2カップ
※カップは200mLの計量カップを使用
〔作り方〕
1. 押し麦1/4カップを30分間水1/2カップに浸しておく
2. 白米1カップを普通に研いで,水1カップを入れて暫く置く
3. 1をそのまま2に入れて普通に炊く
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