こちらは、『エビアン 硬度』のTopPageになります。
それでは、早速……
エビアン(evian)は、フランスのエビアン(エヴィアン＝レ＝バン:Évian-les-Bains)近郊、カシャ水源で採取される、フランス・ダノン社のミネラルウォーターのブランドである。
綴りがevianであることから｢エヴィアン｣とする表記も目立つが、販売元が日本語表記で｢エビアン｣と名乗っていることからここでは｢エビアン｣とする。
水質は中硬水で、硬度は291。ボトル入りのミネラルウォーターとしては世界各国で、もっとも有名なミネラルウォーターの一つである。
1826年にボトル入りの水としての販売がサヴォイア公国政府に公認された。日本では1987年から販売が開始されている。日本では、ダノンとカルピスの業務提携により、カルピス伊藤忠ミネラルウォーター（カルピス・味の素・伊藤忠の合弁企業）が販売権を持っている。
レギュラーのペットボトル(エビアンのペットボトルは飲み終わった後に簡単に潰せるようになっている)以外にも様々な形状のボトルで販売されており、1826年の販売以来用いられてきたガラス製のボトルは現在でも使われている。毎年ビジュアル的な志向を狙ったイヤー・ボトルが発売されるが、これを収集するコレクターも存在する。
wikipediaより
エビアンは日本でもっとも有名なミネラルウォーターです。エビアンというブランドが日本人に「水を買う」という常識を植えつけたといっても過言ではないでしょう。
エビアンは、日本だけでなく世界中でもっとも好まれているミネラルウォーターです。
硬水を好む人に向いた水であり、しかし硬水にしてナトリウムが少ないため飲みやすく、１００ヵ国以上に出回る世界ブランドです。
ここから先は、wikipedia（英語）の翻訳です。すごく変な訳ですけど、日本語より詳しく載ってます。
Evian is a brand of mineral water that comes from the Cachat Source near Évian-les-Bains, a few kilometers to the east of Thonon-les-Bains along the southern (French) shore of Lake Geneva.
Evianは、vian-レズ-ベインズ（ジュネーブ湖の南（フランス的な）岸に沿ったThonon-レズ-ベインズの東方の2、3キロメートル）の近くにCachat Sourceから来る種類のミネラルウォーターです。
The Evian brand is owned by the French corporation Danone. In addition to the mineral water, Danone uses the Evian brand for a line of organic skin-care products and a chain of spas in France.
Evianブランドは、フランスの会社ダノンによって所有されます。ミネラルウォーターに加えて、ダノンは一連の有機皮膚-世話製品とフランスの温泉の一続きのためにEvianブランドを使用します。
歴史
1789 : During a walk, the Marquis de Lessert drank water from the Sainte Catherine source on the property of M.Cachat. The Marquis de Lessert who was allegedly suffering from kidney and liver problems, drank regulary of the water while he walked, and claims his health improved; however, there is no medical basis for this claim. M.Cachat began selling the water.
1789 :散歩の間、マーキスデLessertは、M.Cachatの資産の上で、水を聖女キャサリン源から飲みました。伝えられるところでは腎臓と肝臓の問題で苦しんでいて、彼が歩く間、水のregularyを飲んで、彼の健康がよくなったと主張するマーキスデLessert;しかし、この主張の医学根拠が、ありません。M.Cachatは、水を売り始めました。
1824 : The first baths appear. Sainte Catherine is changed to the Cachat Source.
1824 :最初の浴室は現れます。聖女キャサリンは、Cachat Sourceに変えられます。
1826 : Authorization is given by the Ducs of Savoie to put the water from the source of Evian in bottles. At this time water is stocked in jugs.
1826 :認可は、エビアンの源の水をビンに入れるために、サボアのDucsによってされます。この時に、水は水差しの中にたくわえられます。
1827 : M.Cachat transformed the city by building a thermal site.
1827 :M.Cachatは、熱のサイトを造ることによって、都市を変えました。
1829 : The first Societe des Eaux Minerales is created.
1829 :最初のSociete 12月Eaux Mineralesは、つくられます。
1878 : The French Government of Health reauthorizes the bottling of Cachat water after positive judgment from the Medicine academy.
1878 :Healthのフランス政府は、Medicineアカデミーから明確な判断の後、Cachat水をビン詰めにすることを再認可します。
1926 : Cachat source is gains a large public interest for it's health benefits.
1926 :源がそうであるCachatは、それのための大きな公的関心が健康効果であることを得ます。
1965 : The Plant at Amphion is constructed.
1965 :アムピーオーンのプラントは、造られます。
1969 : 1st PVC bottle is launched at a size of only 0.5L bottles.
1969 :第1のPVCビンは、0.5Lのビンだけのサイズで市場に出されます。
1970 : BSN Group who will become Danone takes control of 100% of Evian brand.
1970 :ダノンになるBSN Groupは、100%のエビアンブランドを支配します。
1978 : Launch of 1.5L bottle.
1978 :1.5Lのビンの吐いてください。
1980 : Launch of 2L bottle.
1980 :2Lのビンの吐いてください。
1984 : Opening of the hydrotherapeutic cure center at the Evian health farm.
1984 :Evian健康道場の水治療法回復センターの開場。
1992 : Launch of a sculpted bottle for the Winter Olympic Games of Albertville.
1992 :アルベールヴィルの冬季オリンピック大会のために、彫刻されたビンの吐いてください。
1995 : World premiere launch of the PET bottle which is completely collapsible.
1995 :完全に折りたためるペットボトルの世界初演開始。
1999 : Launch of Evian Millenium limited edition bottle marking the turn of the millennium.
1999 :エビアン Milleniumの発射は、千年紀の変わり目をマークしている版ビンを制限しました。
2000 : Launch of Evian Nomade bottle.
2000 :エビアン Nomadeビンの吐いてください。
2001 : Launch of the Evian cosmetics branch : Evian Affinity
2001 :エビアン化粧品枝の開始：Evianアフィニティ
2004 : Launch of Evian 1L compact bottle.
2004 :小さい1Lがビン詰めにするエビアンの吐いてください。