材料
鶏もも肉…小1枚
小麦粉…大1
玉ネギ…1/2個
ジャガイモ…1〜2個
ニンジン…1/2本
マッシュルーム缶…小1缶
ブロッコリー…4〜6房
白菜…2枚
白ワイン…50ml
固形ブイヨン…1個
水…250ml
ローリエ…1枚
＜ホワイトソース＞
バター…20g
小麦粉…大1.5
牛乳…300ml
サラダ油…大1
塩コショウ…少々
作り方
肉類は、煮込む前に、３０分〜１時間ほどジンに漬け込んでおくとやわらかくなります。
（ジンがなければ、ワインでもなんでもやってみましょう＾＾）
そして、ひたすら煮込む、煮込む、煮込む・・・・
できあがり。
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