人参ケーキキャロット　ケーキのつくりかた簡単　プロのこつ

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CARROT CAKE

おいしい！！おいしい！！CARROT CAKE

ニンジン　ケーキ
簡単にできておいしい

キャロット　ケーキ

レシピ提供者＆質問は "桝村　昶子"

キャロット　ケーキのつくりかた

材料＝（パウンドケーキ型１本分）

☆　人参（すりおろし）・・・・・・１５０ｇ（カップ１杯）
☆　サラダオイル・・・・・・・・・カップ1/2杯
☆　砂糖(赤砂糖）・・・・・・・・・１００ｇ
☆　玉子・・・・・・・・・・・・・・・1個
☆　塩・・・・・・・・・・・・・・・小匙1/3杯
☆　シナモン・・・・・・・・・・・・小匙1杯
☆　くるみ（みじん切り）・・・・・カップ1/3杯
☆　薄力粉・・・・・・・・・・・・・１５０ｇ
☆　重曹・・・・・・・・・・・・・小匙1/2杯

作り方

（1）　

ボールにサラダオイル、赤砂糖、玉子、シナモン、クルミ、塩、

すりおろした人参を入れ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
全部一緒にしてよくまぜあわせる

（2）　
少量の水で溶いた重曹と粉を加えてまぜる。

コツ--まぜすぎない。サックリと

（3）
　シリコンペーパーをしいたパウンドケーキ型に流す。
（4）
　中火より少し弱めのオーブン（１５０～１６０度）で４０分焼く。
（5）
　竹串をさしてみて何もついてこなかったら出来あがり。

コツ--竹串をさして何かついてくるようでも、

余熱を利用してほっておけば自然に中まで火が通り、

しっとり出来あがるように思います。

トコトン火を通してしまうと、シットリ感はなくなるかも。

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　noize

　OHAYOOさん、はじめまして。にんじんケーキのレシピを探して、こちらのページにたどり着きました。さっそく作ってみましたよ。しっとりと焼けました。バターじゃなくても、おいしいです。（バターだと、柔らかくするのに手間がかかるし）（サラダオイルって、お菓子にも使えるんですね。）手元にくるみがなかったので、白ごまを使ってみました。香ばしい風味がグッド☆ 素敵なレシピを、ありがとうございます。また、遊びにおじゃまします。コロ＆ロコちゃん達によろしく！

片桐憲司

こんにちは。始めまして。とある男子校に通ってます、17歳の少年です。お菓子作りが好きで、友人からは女の子っぽいって良く言われます。ここに来たのは初めてですが、色々なお菓子の作り方などが載っていたので、楽しく見させて頂きました。これからも、時々拝見させて頂きたいと思いますので、がんばって更新して行って下さい。

北真樹

雨の休日、何も予定が入ってなかったので、紅茶のパウンドケーキを焼きましたが、生地はクッキーのように硬く、芳香なアールグレイの香りも全くなく、がっかりなケーキとなってしまいました。とのわけで、アクセスした次第です。今度こそ、紹介されているシフォンケーキに紅茶を混ぜて、人に食べてもらえるようなものを作ろうと意気込んでいます。どうも、ありがとうございました。